早春采摘英国野韭菜

去年就看到有朋友在英国找到野生韭菜,并表示非常好吃。周末带着孩子们去附近公园(谢菲尔德最大的公园Graves Park)玩,我顺便去公园的树林子里看了一下,在这早春之季,居然真找到了好多野生韭菜。之前不知道,现在才发现那公园里漫山遍野的野韭菜,一时间感觉好像拥有了一块野生菜地一样。

为了防止食物中毒,我拍照给朋友确认、查网络资料、对比相似的有毒野菜——比如误食相似却剧毒的秋水仙,再三确认是野生韭菜之后,于是采了一些回来吃了一顿。这野生韭菜和通常买的韭菜有些不一样,英文名叫Allium ursinum, 又叫Bear’s garlic, 叶子比较宽,乍一看根本不会觉得它是韭菜,不过......

年度最感人新闻:假奶粉不存安全风险

奶粉

网易有一则新闻,好事的编辑给的原标题是:“食药监总局:查获的1.7万罐假奶粉不存安全风险”。

我想起了那个段子:

两会上,记者低调地对大会主持人提问:“现在市场的粮食与蔬菜农药残留物已经严重超标!茶叶也到了不能喝的地步,请问我们老百姓还有放心安全的食品吗?”大会发言人没好气地回答:“提问也不动动脑子!你以为农药就是真的吗?”

现在这个是现实版,你以为假奶粉就是真的假奶粉吗?它是假的假奶粉。现在,食药监总局说了......

事不关己,高高挂起?

随着媒体报道失效疫苗的事情,国内的朋友又开始咆哮了。

在欧洲有些国家,比如比利时,婴儿一段配方奶粉规定只能在药店出售,因为药店代表最高的食品安全等级。我国未必能做到这一步,也未必必须做到这一步。现在看来,即使做到这一步也枉然,假疫苗事件就反映出我们的药品监管系统,也有很大的漏洞。

有孩子的家长也不必恐慌,先要搞清到底是哪些疫苗有问题?然后再看自己的孩子有没有中招,再采取相应的方案。另外,出事概率也不是100%——我这话有些不近人情,就算合格的疫苗也不能保证100%没有问题。问题是,如果是人为因素导致的假疫苗问题,就不能原谅。

那些喝欧美进口奶粉打进口疫苗的朋友也不要庆幸,能用上进口货的毕......

转基因食品的安全性

前两天说到中国“专家”一词在我脑海中不是褒义词,这样的结论不是一天两天形成的。关于中国的转基因食品,我一直有所关注,无奈我的专业不是生物,因此不懂行,也就不敢妄自分析。

最近,我所在城市的华人社区论坛上,一研究者(可能是博士生或者博后,根特大学的生物科学研究在全世界都是一流水平)说了一下TA的看法,通俗易懂,公正务实,声音小也许更客观。这样的内容放在论坛上,有些可惜,我把它“偷”到这里来,排版整理后与大家分享(原帖地址请点击这里)。

我在基因相关领域干了十年,物种很多,人、水稻、鸡、猪、椰枣、葡萄……算不得专家,算不得牛人,就是个半拉子内行。看着国内转基因闹的甚嚣尘上,我这性格肯定不愿意......

说说代购奶粉的那点事

2015年3月5日更新:据说有人在国外农村租个便宜房子,接收国内过来的奶粉,贴上国外标签就转身为洋奶粉,因此不见得国外寄过来的奶粉就是真洋奶粉。以次充好、弄虚造假的“优良作风”走向世界。

肉身在欧洲,就会有与欧洲有关的事情,比如代购婴幼儿奶粉。

为亲戚朋友代购过奶粉

以前趁出差到荷兰的时候,帮朋友从荷兰买奶粉,然后用荷兰的TNT快递寄到中国。因为那里的奶粉比比利时要便宜一点,邮费更是便宜几乎一半——TNT一次邮9桶只要60几欧,总体算起来的价格也不贵。

再后来,由于中国海关关照我们的蒙牛、伊利等民族品牌,收紧了邮寄数量和关税控制,一次只好寄5桶,刚好5KG, 依比利时的情况算起来,奶粉......